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SUMMARY:Menú Pilar Gastro Week en PARRILLA ALBARRACÍN
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Los restaurantes Parilla Albarracín  y + Albarracín−Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, participan en los menús de Pilar Gastro Week.De sábado, 10, al domingo, 18 de octubre.
ENTRANTES A COMPARTIR:
Surtido de embutidos ibéricos con tomate, aceitunas negras, Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P y tostas de pan.
Pastel de rape y langostinos con brotes tiernos de lechuga, salsa cóctel y tostas de pan.
Arroz meloso de boletus con Longaniza de Graus de la familia Melsa y virutas de queso parmesano.SEGUNDO PLATO A ELEGIR:
 Lomo de atún rojo al estilo orio con tomate rosa, piparras y salsa romesco.
Lingote de cochinillo con chutney de pera caramelizada y especiada.
Canelón de ragout de ternera con bechamel ligera trufada.
Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P asada al aroma de romero con patatas panaderas. (+3 € de suplemento)POSTRE A ELEGIR:
Tarta de queso horneada muy cremosa.
Piña natural asada a las finas hierbas con helado de coco.
PAN ARTESANO Y AGUA MINERAL
Bodega
Consumición a elegir: D.O Campo de Borja, Coca Cola y Ambar
PRECIO:
37€
Menú apto para celíacos.
Menú disponible previa reserva.
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LOCATION:Zaragoza, España
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