BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv5.9.5//EN
X-ORIGINAL-URL:https://www.igastroaragon.com/
BEGIN:VEVENT
UID:MEC-896f77a29c9390ba92fcf89374efeada@igastroaragon.com
DTSTART:20190208T180000Z
DTEND:20190208T203000Z
DTSTAMP:20190128T113300Z
CREATED:20190128
LAST-MODIFIED:20190128
SUMMARY:Curso de cocina con trufa negra y setas en LA REZETA
DESCRIPTION:En la Escuela de cocina La Rezeta –calle de la Rosa, 16. Zaragoza. 699 950 435-, se ofrece el viernes, 8 de febrero, un curso de Cocina con trufa negra y setas. En horario de 19 a 21.30 horas, por 35 euros, incluyendo la degustación de lo cocinado. A cargo del cocinero Sergio Azagra.
«Estamos en plena temporada de tuber melanosporum y Aragón es una tierra privilegiada dónde crece con generosidad este manjar de las entrañas de la tierra.Este curso que te ofrecemos en La Rezeta es toda una oportunidad para aprender mucho sobre este hongo y sus posibilidades en la cocina, ya que contamos con uno de los mayores expertos en la materia, El chef Sergio Azagra  que lleva años investigando y creando nuevos platos con trufa y setas. Autor de los libros Trufas, guía y recetas y Setas,guía y recetas, merecedores ambos del Premio Gourmand Internacional de libros de cocina nos enseñará sus elaboraciones gastronómicas y contará trucos y secretos de estas delicias.»
ELABORACIONES CON TRUFA NEGRA Y SETAS :
Revuelto en directo – Yema- Pipas fritas.
Setas empanadas con mahonesa de soja.
Arroz aragonés con borrajas y trufa negra.
URL:https://www.igastroaragon.com/evento/curso-de-cocina-con-trufa-negra-y-setas-en-la-rezeta
ORGANIZER;CN=:MAILTO:
CATEGORIES:Cursos y talleres de cocina,Zaragoza
LOCATION:Zaragoza, España
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.igastroaragon.com/wp-content/uploads/2018/12/LaRezetaLogo-e1545821574160.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR