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SUMMARY:Jornadas gastronómicas de la trufa y los calçots en EL FORO
DESCRIPTION:El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone para este mes de febrero sus Jornadas gastronómicas de los calçots,  con cinco platos al centro para compartir, por 30 euros, a mesa completa. Con opción de platos sueltos o sugerencias fuera de jornada.
Imprescindible reserva previa.
Menú:
Aceitunas Marinada y Teja de Calçots con Salsa Romescu.  15,00 €                          –
Ensalada de Cebolla Asada con Salsa Japonesa y Lombarda Marinada con Salmón y Crema de Mango con Lluvia de Trufa.  8,50 € 
 Calçots en Tempura con Salsa de Anchoas y Trufa. 10,00 €                           –
 Churrasco de Panceta en Dos Temperaturas sobre  Fideos Chinos y Trufa 11,00 €                                                                                                        
Postre: Brownie Cheese Cake.  6,00 €        



Plato fuera de Jornada
Huevos Rotos con Carabinero y Trufa.  22,00€                         –
Huevo a Baja Temperatura con Crema de Cebolla Dulce y Lluvia de Trufa.  9,00€                          
Este menú irá cambiando cada mes, siempre con productos de temporada y al mismo precio, 30 euros.
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