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SUMMARY:Menú degustación en la escuela TOPI
DESCRIPTION:La Escuela de Hostelería TOPI –Camino de los Molinos, 12. Zaragoza. 976 527 340− ofrece un menú degustación. De lunes a viernes, al mediodía, por 21 euros, para mesas completas. Del 25 de marzo al 26 de abril.
APERITIVOS
– Oliva picual rellena de vermut (sulfitos).
– Tartar de salmón con huevas de trucha (Pescado, sulfitos, huevo, mostaza).
– Cóctel Tokio (Huevo).
ENTRANTES
1º Ensalada de brotes y texturas de primavera con vinagreta de pipas (Frutos secos, soja).
2º Un pueblo moderno. Migas a nuestro estilo (Gluten, huevo).
– Vino rosado Alquezar D.O Somontano (Sulfitos)
PLATO PRINCIPAL
– Bacalao con pisto y pil-pil de piquillos (Pescado).
– Viñas del Vero Crianza D.O Somontano (Sulfitos).
POSTRE
– Mil hojas de fruta de la pasión con salsa chocolate azteca (Gluten, lácteos).
– Mistela Coto de Hayas D.O Campo de Borja (Sulfitos).
Profiteroles al caramelo (Lácteos, gluten, huevo).
Café especial Topi
21€ IVA Incluido
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CATEGORIES:Experiencias gastronómicas,Zaragoza
LOCATION:Zaragoza, España
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