BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv5.9.5//EN
X-ORIGINAL-URL:https://www.igastroaragon.com/
BEGIN:VEVENT
UID:MEC-ac8efac68e8509bee21fdcf9faedfa8b@igastroaragon.com
DTSTART:20200111
DTEND:20200111
DTSTAMP:20200103
RRULE:FREQ=DAILY;UNTIL=20200112T000000Z
CREATED:20200103
LAST-MODIFIED:20200107
SUMMARY:VERA DE MONCAYO. Feria de la trufa
DESCRIPTION:Vera de Moncayo celebra la IV Feria de la trufa, el sábado, 11, y el domingo, 12. en el pabellón municipal, con diferentes actividades, entre ellas un maridaje de tapas trufadas y vinos.
La cita propone una completa agenda de actividades que incluirán charlas técnicas, exposiciones y exhibiciones de perros truferos. La gastronomía estará muy presente en esta edición de la feria. Con numerosas actividades relacionadas como catas, maridajes y el tradicional mercado de la trufa.
Entre las novedades de este año tendrán lugar el primer Concurso de la trufa, con un jurado formado por el cocinero vasco Ramón Roteta; José Tazueco, cocinero del restaurante Saboya 23; Mónica Benítez, del restaurante Gayarre; José Ignacio Gracia, secretario de la Denominación de Origen Campo de Borja; Eloy Martínez, truficultor de la zona; Ángel Palacios, presidente de la Iniciativa ‘Cocinar a ciegas’  y ganador de la primera edición del Festival de Cocinicas de Zaragoza y un representante de la Asociación de Truficultores.
También una subasta de las trufas ganadoras, cuyo 20% de la recaudación final irá destinado a la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).
Entre el resto de actividades destacan la charla de iniciación a la truficultura a cargo de Sergio Sánchez, del CITA, que tendrá lugar el sábado a las 11 horas; la exhibición de recogida de trufa con perros truferos, que podrá disfrutarse el sábado, a 16 horas; o el showcooking Manejo de la trufa, a cargo del restaurante El Txoko que se desarrollará el domingo a las 12.30 horas.
 
URL:https://www.igastroaragon.com/evento/vera-de-moncayo-feria-de-la-trufa
ORGANIZER;CN=:MAILTO:
CATEGORIES:Experiencias gastronómicas,Zaragoza
LOCATION:Vera de Moncayo
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.igastroaragon.com/wp-content/uploads/2019/01/Escudo_de_Vera_de_Moncayo.svg_-e1546510542333.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR