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SUMMARY:Restaurante Novodabo, menús, carta y terraza. Comida para llevar y recoger
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El restaurante Novodabo –Plaza Aragón, 12. Zaragoza. 976 567 846− ofrece sus menús, tanto en el interior como en la terraza, de 13.30 a 15.30 horas. De lunes a sábado al mediodía, y noches de viernes a sábados. Grupos, preguntar.
También comida para llevar y recoger.
SALÓN PRINCIPAL y TERRAZITA
«Bienvenida Terraza»
Copa de Champagne + 2 aperitivos
20 € (IVA incluido)
Opción de añadir bienvenida en la terraza con cualquiera de nuestros menús
Menú especial, 75 euros. Bebida no incluida. Disponible todos los días.

Bombón de tomate y boquerón en vinagre
Croqueta de chuleta a la brasa con alioli de chimichurri
Recorrido por Aragón: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
Helado de Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
Anguila ahumada, gamba roja, vegetales y azafrán
Cogollo a la brasa con jugo de tuétano y calabaza
Rodaballo en paleta de pintor
Cochinillo asado con sus cortezas y tubérculos
Limón y turrón
Petit fours

Menú Midi, 45 euros. Bebida no incluida. De lunes a viernes al mediodía, no festivos.
Aperitivo + Entrante + Plato principal + Postre
«MENÚ 1888» (Homenaje), 110 € (IVA incluido). Bebida no incluida

Bombón de tomate y boquerón en vinagre
Croqueta de chuleta a la brasa con alioli de chimichurri
Guisantes lágrima con cococha de merluza al fino de Montilla-Moriles
Trucha del Cinca «al amanecer»
Ostra de la Bretaña con caviar de esturión Per Sé Baerii Gold del Pirineo aragonés
Recorrido por Aragón: Degustación de panes artesanos, mantequilla de anchoas y AOVE
Cebolla de Fuentes de Ebro D.O.P
Anguila ahumada, gamba roja, vegetales y azafrán
Cogollo a la brasa con jugo de tuétano y calabaza
Rodaballo en paleta de pintor
Cochinillo asado con sus cortezas y tubérculos
Limón y turrón
Degustación de quesos artesanos
Fresas
Petit fours

Recomendable reserva en 976 567 846 o restaurante@novodabo.com.
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