En el Restaurante La Embajada Espacio Gastronómico —Francisco Vitoria, 7. Zaragoza. 976 221 822 / 625 190 468—, Slow Food celebra san Valero con una comida homenaje a los truferos y los reposteros. Con el siguiente menú, por 25 euros:
Selección de embutidos familia Melsa de Graus con láminas de trufa.
Ensalada de frutos secos con helado de pimientos rojos asados y trufa.
Jarretes melosos con verduritas, setas y trufa.
Roscón de San Valero y moscatel.
Vino Derechero de Muniesa, café y pan.
Venta de entradas en el propio restaurante.
