La Taberna María Morena –Pl. José María Forqué, 13. Zaragoza. 976 436 728— ofrece nuevamente sus jornadas del arroz, que puede disfrutarse a la carta o a través de un menú cerrado por 28 euros, mínimo para dos personas, que ofrece:
Entrantes: Mantequilla de boletus y Ensalada de frutas secas y virutas de parmesano.
Arroz a elegir
Escabechado de arroz y jamoncitos de codorniz. Receta tradicional reinventada para este arroz.
Arroz verde con vieras y gambas. Exótico, diferente y muy sabroso, ¿te atreves?
Arroz meloso con pulpo y bisaltos Sugerente creación tierra y mar.
Arroz con costra. Antigua receta de la cocina monacal con una rica capa de huevo gratinado.
Arroz con ternasco y vino de la tierra. Receta homenaje a dos de nuestros productos aragoneses por excelencia.
Puchero de arroz con jabalí. Irresistible para los que gustan de la cocina cinegética.
Postre: Pastel de chocolate y nueces.
Bodega: tinto, rosado o blanco de Bodegas Ruberte.