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Las noches de la Bodega de Chema con el cava (desde el 5 julio)

La Bodega de Chema –Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014— ofrece sus noches con cava, desde el 5 de julio y hasta las vacaciones a mitad de agosto. Por 25 euros ofrece:
Aperitivo
Vichysoisse con esencia de trufas.

Entrantes
Ensalada de salmón ahumado con changurro,  vinagreta de yogurt y tortitas de trigo.

Brick de gambas y champiñones con crema de marisco.

Arroz salteado con longaniza de Graus y salsa suave de queso trufado.

Segundo plato a elegir
Timbal de cabrito relleno de manzana y setas frescas con salsa de foie al oporto o Lomo de merluza fresca a la plancha con mantequilla de cigala.

Postre a elegir
Tocinillo de cielo con chupito de mojito o Sorbete de margarita con maracuyá.

Bodega
Cava Castillo Perelada Brut Reserva (Este menú también podrá ser degustado con vino tinto Heredad Garnacha, DOP Campo de Borja  o con vino blanco Solo Tiólico 2012 DOP Campo de Borja).
Agua, pan y café.

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