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Menú del cabrito y la huerta en la Bodega de Chema (del 6 al 23 de junio)

La Bodega de Chema –Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014— ofrece sus jornadas de la huerta y el cabrito, del 6 al 23 de junio, por 36 euros, que incluye:
Salmorejo de tomate y pimentón de la Vera con aceite de oliva de Torremaella

Cazuela de menestra fresca con cocochas de bacalao al pil-pil de azafrán de Monreal

Huevo pochado sobre zócalo de fritada aragonesa y sardina de cubo

Albóndigas de merluza y langosta con daditos de hortalizas al vino blanco

Nuestro cabrito asado al horno con patatas al estilo tradicional

Postres: Berenjenas confitadas con sorbete de mojito o Peras al vino tinto de Cariñena con sorbete de maracuyá

SOLO Blanco Tiólico 2012, de Bodegas Aragonesas, DOP Campo de Borja y Marqués de Vargas Reserva 2008, DOC Rioja

Agua, pan y café

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