El martes, 29, partir de las 15 horas, en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza −Plaza Basilio Paraíso. Zaragoza− tendrá lugar la jornada sobre Bebidas Fermentadas: hostelería y nutrición, para docentes de hostelería y nutrición aragoneses. Entrada libre y diploma.
Con intervenciones del profesor César Nombela, Director de la Cátedra Extraordinaria de Bebidas Fermentadas, el profesor Manuel Castillo, Catedrático de Fisiología Médica de la Universidad de Granada y el Prof. Vicente Ferreira, Catedrático de Química Analítica de la Universidad de Zaragoza.
