Por 25 euros, bebida incluida, este es el menú que ofrece La Matilde −Predicadores, 7. Zaragoza. 976 433 443−, dentro del Certamen de restaurantes de Zaragoza, del 25 de febrero al 25 de marzo:
Mantequilla de anchoas.
Empeltres con finas hierbas.
Humus al curry.
Fideuá de hortalizas, setas y habitas con alioli de membrillo.
Dorada con romescu verde, zanahoria y almejas.
Ratatouille de cordero y almendras.
Mosaico de repostería artesana.
Bombones y mignardises.