El sábado, 13, se celebra la IV Cata‐Concurso de Quesos de Aragón, organizada por el Ayuntamiento de Biescas y el Gobierno de Aragón. El jurado, integrado por miembros de la Universidad de Zaragoza y de laAcademia Aragonesa de Gastronomía, realizarálas valoraciones organoléticas de cada uno de los quesos, seleccionando los dos mejores de cada categoría y el Mejor Queso de Aragón.
En el Centro Centro Cultural Pablo Neruda de Biescas , bajo la supervisión del técnico del concurso, José Luis Martín, director de Gourmet Queso del salón delGourmet, asesor del Magrama y actualmente en el Mercado Barceló de Madrid. A las 12.30 horas, en la plaza de Biescas, degustación popular los quesos presentados al concurso. Los quesos estarán acompañados por los panes de la gama Slow Baking de Panishop y el vino Corona de Aragón Garnacha 2014 de Grandes Vinos. A las 13 horas se conocerán los ganadores y se entregarán los premios.
