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MI CARRITO VINO. Niño mimado

Mi Carrito cabecera

CAR Niño Mimado Blanco 2018

Apenas 3500 botellas se han elaborado de este chardonnay 2021, precisamente el niño mimado de la bodega. El enólogo Jorge Barbería recuerda «la calidad de esta cosecha», vendimiada a finales de agosto. Permanece en barrica francesa durante la fermentación sobre sus propias lías unos seis meses. Destaca su color dorado con suaves reflejos solares, muy limpio y brillante. Aromas de agradables notas frutales, seco y delicado en la boca, de justa y equilibrada acidez y suntuosidad. Un vino refrescante, pero intenso, ideal para disfrutarlo en un buen día de sol.

Niño Mimado chardonnay

Esteban Martín Bodegas y Viñedos. DOP Cariñena. Alfamén. 976 628 490. Se encuentra en tiendas especializadas. Precio: sobre 14,50 euros.

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