Democrático blanco del Campo de Borja, donde Borsao combina las variedades chardonnay y macabeo, procedentes de cepas de unos 25-30 años de edad. Su breve paso de tres meses por barrica de roble francés le confiere cremosidad y una mayor complejidad. Intensos aromas a cítricos y frutos tropicales, que junto a su equilibrada acidez, lo convierte en un goloso vino. Para beber fresquito, pero sin pasarse, unos 12º C.
Borsao blanco selección
Bodegas Borsao. DOP Campo de Borja. Borja. 976 867 116. Se encuentra en tiendas especializadas, supermercados y su propia web. Precio: sobre 4,95 euros