Esta esperada cita de Horeca Restaurantes Zaragoza se desarrollará hasta el 10 de febrero
El buen hacer, la calidad y el talento son los ingredientes principales de esta tercera edición, que este año incorpora la categoría de Menú Ejecutivo
Horeca Restaurantes Zaragoza abre el año con una nueva edición del concurso Mejor Menú del Día de Zaragoza y provincia, en el que el buen hacer, la calidad y el talento son los ingredientes principales para sorprender una vez más a los comensales. Para ello, esta tercera edición, que se iniciará mañana y se prolongará hasta el 10 de febrero, cuenta con un total de 57 establecimientos participantes.
Como novedad, además de las dos categorías de Menú del Día —hasta 18 euros y de 18 a 25
euros—, este año se incorpora la categoría de Menú Ejecutivo, de 25 a 35 euros.
Durante varias semanas, los comensales podrán disfrutar de menús elaborados para la ocasión, que incluirán primero, segundo, postre, agua, pan y vino. A su vez, volverán a tener un papel clave en el concurso, ya que podrán votar las propuestas a través de un código QR facilitado en los restaurantes. Después, un jurado profesional y anónimo visitará los tres restaurantes que obtengan mayor puntuación para determinar el ganador de cada categoría, una decisión que se dará a conocer en la gala de los Premios Horeca que se celebrará el 23 de marzo.
El presidente de la asociación, José María Lasheras, agradece la implicación de todos los restaurantes, ya que “son el motor de esta iniciativa”. “De nuevo -añade-, volveremos a poner de manifiesto la enorme capacidad y la profesionalidad de nuestro sector”. Así, en esta tercera edición, el concurso prestará especial atención a factores tan importantes como la elaboración, la presentación, la degustación, el servicio, el equilibrio del menú y la relación calidad-precio, con el fin de acercar al público el trabajo diario de los restaurantes.
El Mejor Menú del Día será el “aperitivo” de los Premios Horeca, un formato único a nivel
nacional, que se celebrará del 12 de febrero al 14 de marzo y que se convertirá en el mejor
escaparate para la gastronomía de la capital aragonesa y su provincia con menús degustación.
MENÚ HASTA 18 EUROS
Asador Broto
BalD’O
Blasón del Tubo
Boca Boca – Centro
Boca Boca – Actur
Bunkerbar
Cafeterías Olé – San Ignacio de Loyola
Cafeterías Olé – Zurita
Cervecería D’Jorge GranCasa
Cervecería D’Jorge Plaza San Francisco
Cervecería D’Jorge Puerto Venecia
Cervecería D’Jorge La Torre Outlet
Contigo Pan y Cebolla
Dalai
El Burgolés
El Molino La Torre Outlet
El Molino Puerto Venecia
Espliego
Gastronolasco
Gini’s
Hotel Restaurante Casa Marzo
Hotel Restaurante El Patio
La Bocca
Morrofino
Palomar
Rua Restauración – Cafetería Betancourt
Sercotel Plaza Feria
Sidrería Begiris
Tatín
Vita Taberna Gastronómica
Zaragoza Camping
MENÚ DE 18 A 25 EUROS
Acicate
+ Albarracín
Baobab
Café de la Reina
El Foro
Hotel Don Jaime *** Restaurante
Hotel Reino de Aragón
Il Principale
La Gerencia del Tubo
Mara
Marengo
Méli – Mélo
Mercado Puerta Cinegia
Nativo
Parrilla Albarracín
Restaurante Cervecería Beerland
Rua Restauración – Facultad de Ciencias
San Siro
The Boss Gastrobar
MENÚ EJECUTIVO DE 25 A 35 EUROS
Aragonia Palafox
Brasería Fire
Celebris
El Cachirulo
El Caserío de Biel
Urola
Wenceslao