La iniciativa, que se cerró el pasado 10 de febrero, ha superado las expectativas, con una gran respuesta del público, y se consolida como una cita obligada en el calendario gastronómico
Plato del menú del Principale, ganador el año pasado, finalista este. Foto: Gabi Orte Chilindrón.
Los finalistas: hasta 18 euros, Espliego, Boca Boca-Centro y Sercotel Plaza Feria. De 18 a 25 euros, Il Principale, Méli Mélo, Rua Restauración-Facultad de Ciencias y Restaurante Mara. Menú ejecutivo, de 25 a 35 euros, sido Urola, Wenceslao y Celebris.
Horeca Restaurantes Zaragoza abrió el año con una nueva edición del concurso Mejor Menú del Día de Zaragoza y provincia. La iniciativa ha vuelto a superar expectativas, con una gran respuesta del público, y se consolida como una cita obligada en el calendario gastronómico. Hoy, gracias a la participación de los comensales, estamos más cerca de descubrir qué establecimientos ocuparán el primer puesto en cada categoría, entre los más de 55 participantes que ofrecieron sus propuestas hasta el pasado 10 de febrero.
Para ello, la organización ha establecido dos fases. Primero, el público ha sido el encargado de seleccionar a los tres mejores en cada categoría a través de una votación popular. Tras ello, será el turno de un jurado profesional, que dará a conocer a los ganadores de cada categoría en la gala de Premios Horeca, que se celebrará el próximo 23 de marzo.
Plato de Espliego, ganador el año pasado, finalista este. Foto: Gabi Orte Chilindrón.
La votación popular ha recogido más de 8000 votos y de esta valoración han salido:
Hasta 18 euros:
Entre los 18 y 25 euros:
Debido a un empate (ex aequo) en esta categoría, hay cuatro establecimientos en lugar de tres.
Menú ejecutivo, entre 25 y 35 euros:
A partir de este momento, un jurado profesional anónimo visitará los restaurantes evaluando aspectos clave como la elaboración, la presentación, el equilibrio del menú, la relación calidad precio y la calidad del servicio, lo que permitirá determinar los ganadores de cada categoría.
Con esta acción, Horeca Restaurantes Zaragoza pone en valor el talento, ingenio y buen hacer de los profesionales, que cada día apuestan por un producto y servicio de calidad. “Este concurso se ha convertido en una cita imprescindible gracias a la gran respuesta tanto por parte de los restaurantes como de los comensales, por lo que seguiremos impulsando nuevas ediciones a lo largo de los próximos años”, destaca José María Lasheras, presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza.