La elección de gewürztraminer posiciona a Cero by LAUS como una propuesta diferencial dentro de los vinos desalcoholizados, por ser el primer vino 0.0 elaborado con esta variedad en España
Bodega LAUS presenta Cero by LAUS, su primer vino desalcoholizado 0.0, una innovadora propuesta que responde a las nuevas formas de consumo y a una demanda creciente: disfrutar del vino sin alcohol, sin renunciar a su experiencia sensorial. Con este lanzamiento, LAUS amplía su universo de marca incorporando una alternativa pensada para quienes, por elección o por necesidad, no consumen alcohol, pero quieren seguir participando en los momentos sociales vinculados al vino.
Una nueva forma de disfrutar del vino
Cero by LAUS nace bajo un concepto claro: “Todo el placer, cero excusas”. Un mensaje que refleja su propósito: eliminar barreras y ofrecer una experiencia completa. Y es que “Cero by LAUS es la opción ideal para quienes, por estilo de vida, salud o elección personal, buscan una experiencia premium, inclusiva y plenamente integrada en los momentos sociales”, explica Ana Gállego, directora de Marketing, Comunicación y Enoturismo de LAUS.
Fiel a la identidad de la bodega, Cero by LAUS se ha elaborado partiendo de una base de gewürztraminer de alta calidad. “Gracias a un cuidadoso proceso de desalcoholización, se ha logrado preservar la personalidad que define a esta variedad en el Somontano, con una expresión aromática fiel a su origen: notas florales, matices exóticos y una frescura vibrante que lo convierten en una opción refrescante, equilibrada y sofisticada”, explica su elaborador, Jesús Mur, enólogo de la bodega. La elección de la gewürztraminer supone una apuesta poco habitual en el segmento de vinos desalcoholizados, donde predominan variedades más neutras o perfiles más estándar. De este modo, la elección de¡ gewürztraminer posiciona a Cero by LAUS como una propuesta diferencial dentro de los vinos desalcoholizados, por ser el primer vino 0.0 elaborado con esta variedad en España.
En este contexto, Cero by LAUS introduce una propuesta diferencial al trasladar a la categoría 0.0 una variedad reconocida por su intensidad aromática y personalidad, aportando complejidad y valor añadido a una categoría en plena evolución. Así, en boca, Cero by LAUS destaca por su perfil amable y frutal, con recuerdos de manzana y cítricos, y un final ligero y agradable, que invita a seguir disfrutando, ideal para cualquier ocasión.
Diseñado para consumirse muy frío, Cero by LAUS armoniza a la perfección con la gastronomía contemporánea: desde ensaladas mediterráneas y pastas, hasta arroces y platos de cocina fusión. Es, en definitiva, la respuesta de LAUS a un consumidor que prioriza el equilibrio y el bienestar, buscando opciones que se integren de forma natural en un estilo de vida saludable sin perder la esencia del ritual del vino.
De este modo, LAUS refuerza su mensaje de marca: el vino es, ante todo, un placer compartido. Cero by LAUS elimina las barreras de consumo y se posiciona como el aliado perfecto para aperitivos, cenas ligeras o celebraciones que se alargan, siempre bajo la premisa de una vida equilibrada. “En LAUS entendemos el vino como un lenguaje. Con Cero by LAUS, queremos que nadie se quede fuera de la conversación, ofreciendo un producto honesto que respeta el origen y la calidad que nuestros clientes esperan de nosotros”, explica Ana Gállego.
Innovación y compromiso con el consumidor
Con Cero by LAUS, la bodega refuerza su apuesta por la innovación y por conectar con nuevos públicos, manteniendo intactos sus valores de calidad, origen y cuidado del producto. Más allá de una categoría, se trata de una nueva forma de entender el vino: abierta, inclusiva y alineada con los hábitos actuales. Y es que el lanzamiento de Cero by LAUS responde a una realidad cada vez más evidente: el consumidor busca opciones que se adapten a estilos de vida más saludables, sin renunciar al placer ni a la experiencia social.
LAUS, sabores y aromas del Somontano
Bodega LAUS, ubicada al sur de la D.O. P. Somontano, fue fundada en el año 2002. La bodega, una edificación moderna y minimalista perfectamente integrada en su entorno natural, cuenta con el sello ECO-PROWINE. Su edificio es como una “isla en el Somontano”, rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire… Arropada por los viñedos y bajo tutela de los Pirineos, toda gira en LAUS en torno a la naturaleza.
No es casualidad que el logotipo represente la tierra en la simbología yi-king y represente su esencia, el territorio, ubicado a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, que aportan especiales cualidades a la uva para conseguir vinos blancos, rosados y tintos con personalidad propia. Todos ellos veganos.
Los vinos LAUS llenan cada espacio de naturaleza, de pasión por el fruto, de respeto a la tierra… Son como flores que acompañan, que recuerdan de dónde venimos, que alegran. Flores que encontramos en sus etiquetas y que materializan este espíritu cada vez que se abre una de sus botellas.