Dos jóvenes muy independientes a las que pronto se une una tercera, abren una singular carnicería en la burguesa ciudad normanda de Ruan; además de la pasión por su trabajo, les une el ser otrora víctimas de la violencia machista.
Fachada en rosa, mostrador en el centro del local, banquetas para los clientes, flores entre la carne –incluidas las de borraja–, degustaciones gratuitas… La carnicería resulta un inusual escenario que, unido a la profesionalidad de las tres, pronto logra una clientela estable; pero también la envidia de parte de la ciudad.
Al poco de la apertura comienzan a desaparecer varones vinculados, de una forma u otra, a agresiones sexuales a mujeres. ¿Casualidad? No lo ven así las fuerzas vivas de Ruan.
Un novela que atrapa rápidamente, combinando la seducción del trabajo con la carne, la sororidad entre las tres mujeres, de muy diferentes orígenes y personalidades, y el oscuro mundo de la violencia sexual, en variadas manifestaciones. Narrado con un ritmo muy ágil, que atrapa rápidamente al lector, casi de comedia negra, sin perder de vista lo serio de los acontecimientos. Se devora con gran placer.
Las carniceras
Sophie Demange. Traducción de Susana Pietro Mori. Siruela. Colección Nuevos tiempos, 568. Madrid, 2026. 224 páginas. 19,95 euros; 9,99 ebook.