El sábado 18 tendrá lugar la jornada más lúdica dirigida a todos los públicos con música en directo y ruta de tapas
El lunes 20 jornada profesional con la participación de 16 bodegas
Rubvinos celebra este año su quinta edición con novedades importantes puesto que separa la parte popular que se celebrará el sábado 18 de julio dirigida a todo tipo de público con la parte profesional que se mantiene el lunes 20 de julio.
El objetivo de esta feria es consolidar Rubvinos como evento de referencia en la localidad de Rubielos de Mora, fomentando la cultura enológica, impulsando el networking profesional, generando oportunidades de negocio reales entre bodegas y distribuidores y en especial se trata de impulsar un evento que integre gastronomía y territorio, poniendo en valor productos locales como elemento clave en la experiencia enológica.
La novedad de este año es la participación en la jornada popular del sábado, de bodegas que ya han pasado por Rubvinos en ediciones anteriores, creando un ambiente dirigido a todos los amantes del vino que deseen degustar vinos de lugares muy diferentes. Cada persona podrá adquirir su vale de 10 tickets. Cada bodega pondrá valor a sus vinos con 1, 2 o 3 tickets necesarios para catar cada una de las variedades de vino presentes en la jornada. De este modo se le da un valor añadido al evento pudiendo el visitante elegir probar vinos más exclusivos, especialmente pensados para la jornada enológica.
Esta primera jornada, denominada Rubvinos Pop, se desarrollará en la céntrica plaza Hispano América, junto al edificio del Ayuntamiento y en la parte interior del Portal de San Antonio. El horario será de 18 a 23 horas. Y lo más importante de las características de esta jornada, será que al modificar tanto el día de celebración de domingo a sábado y el horario, se pretende que sea un mayor atractivo para visitar y pernoctar en Rubielos esa noche y disfrutar tanto de los vinos como de la gastronomía de la zona. Paralelamente los establecimientos de la localidad prepararán una o dos tapas, de modo que el visitante podrá hacer el recorrido de la Ruta de tapas, a la vez que degusta los vinos. El precio de las tapas será libre, oscilando el precio entre 3 y 5 euros, para que cada hostelero lo adecúe a su clientela o tipo de establecimiento. La jornada se completará con música en directo en la misma plaza para que se convierta en una velada atractiva para el público.
El lunes, para profesionales
Posteriormente, el lunes 20, el evento está dirigido exclusivamente a público profesional y se precisa inscripción previa. Esta jornada se venía realizando desde su primera edición en la Ermita de los Mártires, pero este año debido a la ola de calor y también por cuestiones de aforo, dada la gran acogida que ha tenido, desde la organización se ha decidido mantener esta jornada en el edificio que alberga el Ayuntamiento de Rubielos de Mora. Un espacio acogedor cuyo patio renacentista, se convierte en un escenario único para acoger a las 16 bodegas que este año estarán presentes en la feria. Desde las 10 horas y hasta las tres de la tarde aproximadamente, los visitantes profesionales y amantes del vino, podrán conocer los distintos proyectos vinícolas y catar sus vinos. En total se presentarán en torno a 100 referencias distintas.
Entre los profesionales hay numerosos hosteleros, distribuidores y también miembros de asociaciones de sumilleres y catadores de vino. La procedencia de los visitantes es mayoritariamente de la Comunidad valenciana, dada la proximidad, pero también de la provincia de Zaragoza y por supuesto de Teruel. Para facilitar el acceso, la organización ha previsto autobuses con salida de Valencia y Zaragoza. Este último con parada en la capital turolense. De este modo se facilita la visita a la feria sin la necesidad de coger el coche.
Las bodegas confirmadas este año proceden de distintos puntos de la geografía española, con una participación importante de vinos catalanes de la zona del Priorat, Penedés o el Macizo de Garraf en Barcelona, pero también vinos de la zona de Alicante, y otros más próximos como los elaborados en el Alto Turia. Vinos de otras zonas vitícolas de España como Ribera del Duero, la Sierra de Gredos o la Rioja Alavesa, también se podrán degustar el lunes en Rubvinos. Por supuesto no faltarán vinos aragoneses de la zona de Calatayud en este caso y el anfitrión de la zona, la bodega Rubus ubicada en Rubielos. Sin duda esta cita enológica permite probar y conocer proyectos con un denominador común, la apuesta por el territorio, la recuperación de variedades autóctonas, y la manera diferente de hacer vino. Como cada edición, Rubvinos acoge también propuestas más lejanas. En esta ocasión se han seleccionado, vinos de Lanzarote, italianos de la zona del Piamonte, austríacos, argentinos y franceses. Y entre las propuestas una bodega de Borgoña, que presentará sus variedades de Champgne. En definitiva, una oportunidad única de conocer otros vinos que se elaboran en el mundo y que estos días los podremos degustar en Rubielos de Mora.
Para conocer más sobre cada uno de estos proyectos, se puede visitar la cuenta de Instagram @Rubvinos, donde se presenta cada una de estas bodegas.
Paralelamente a la jornada profesional y para facilitar el networking, un cortador de Jamón de Teruel ofrecerá degustaciones de este exquisito producto y al finalizar todos los asistentes que lo deseen podrán disfrutar de una ración de paella como broche de la jornada enológica de Rubvinos.
Este evento cuenta con el apoyo del Gobierno de Aragón y la Diputación de Teruel, a través de la línea de ayudas a certámenes feriales de la provincia de Teruel, el respaldo del Ayuntamiento de Rubielos de Mora y de la Comarca Gúdar Javalambre y la colaboración de Caja Rural de Teruel.