Aunque nacida en Daroca, Pastelerías Manuel Segura lleva mucho tiempo arraigada en Cariñena, con lo que la creación de estos bombones al vino era solo cuestión de tiempo.
Bajo la cobertura de chocolate, aparecen diferentes gelatinas, elaboradas con vino de la variedad elegida, además de otras notas que recuerdan el vino, como frutos rojos, frutos secos, especias, etc. Los de garnacha tinta contienen un toque de frambuesa; en el de garnacha blanca se puede encontrar avellana; en el bombón de macabeo se nota la manzana; en el chardonnay hay vainilla; y en los de uva cariñena, especias como calvo o pimienta.
Pastelerías Manuel Segura. 976 800 317. . Se encuentra en su web y tiendas propias: Daroca, Cariñena y Zaragoza –Dato, 1 / Antonio Saura, 2–. Precio: 14,90 euros, la caja con ocho bombones.