El acto ha tenido lugar en el Restaurante Kentya, ubicado en la calle Lagasca, un establecimiento cuyos propietarios son de Zaragoza y apuestan en su carta por los vinos y los productos de Aragón
La sumiller Pilar Cavero, catando los vinos. Foto: Vinos de la Tierra de Aragón,
En total, se han catado seis vinos de las siguientes bodegas: Amprius Vinos, Bodegas Tempore, Bodegas Pedra Volta, Finca Valonga, Bodegas Ejeanas y Edra Bodega
La Asociación de Vinos de La Tierra de Aragón han entrado en Madrid por la puerta grande. Su carta de presentación, ante algunos profesionales de la capital, ha sido una cata dirigida por la aragonesa Pilar Cavero, Mejor Sumiller de España 2013. En representación de la entidad ha asistido Álex Ascaso, presidente de la Asociación de Vinos de la Tierra de Aragón y propietario de Edra Bodega.
Cavero ha hecho un recorrido por las bodegas de tres de las cinco IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) que pertenecen a la asociación: IGP Bajo Aragón, IGP Ribera del Gállego-Cinco Villas e IGP Valle del Cinca.
En total, se han catado seis vinos de las siguientes bodegas: Amprius Vinos, Bodegas Tempore, Bodegas Pedra Volta, Finca Valonga, Bodegas Ejeanas y Edra Bodega. Los profesionales que han asistido, entre prescriptores, sumilleres y medios de comunicación, han podido probar variedades autóctonas minoritarias y únicas como son la ribote y el derechero. Y, por supuesto, no ha podido faltar la variedad reina en Aragón: la garnacha blanca.
Los profesionales de Madrid catan los vinos. Foto: Vinos de la Tierra de Aragón,
Los seis vinos que se han catado son:
- Garnacha Lagar: Amprius Vinos. IGP Bajo Aragón. (Teruel). Garnacha tinta. Ecológica.
- Derechero de Muniesa: Bodegas Tempore. IGP Bajo Aragón. Lécera (Zaragoza). Derechero de Muniesa.
- Pedra Seca Blanco: Bodegas Pedra Volta. IGP Bajo Aragón. Nonaspe (Zaragoza). Garnacha blanca.
- Entre Higueras: Finca Valonga. IGP Valle del Cinca. Belver de Cinca (Huesca). Garnacha tinta.
- UN Garnacha Roble: Bodegas Ejeanas. IGP Ribera del Gállego Cinco Villas. Ejea de los Caballeros (Zaragoza). Garnacha tinta.
- Emociones: Edra Bodega. IGP Ribera del Gállego- Cinco Villas. Ayerbe (Huesca). Garnacha, syrah y ribote.
Tras la cata, ha habido una degustación de productos de Aragón: tomate rosa de Barbastro, morcilla de Aragón, Longaniza de Graus, quesos de Letux, croquetas de Jamón de Teruel DOP y Jamón de Teruel DOP.
Carla Acedo (Kentya Madrid), Pilar Cavero y Álex Ascaso. Foto: Vinos de la Tierra de Aragón,
El acto ha tenido lugar en el Restaurante Kentya, ubicado en la calle Lagasca, , un establecimiento cuyos propietarios son de Zaragoza y apuestan en su carta por los vinos y los productos de Aragón.