Polifonik by LAUS, impulsada por Bodega LAUS como patrocinador oficial de Polifonik Sound, invita a descubrir la gastronomía local a través de una selección de tapas maridadas con vinos LAUS.
Diez establecimientos hosteleros de Barbastro, que ofrecen una propuesta especialmente diseñada para la ocasión: una tapa acompañada de una copa de vino LAUS por un precio único de 5 euros.
La ruta puede disfrutarse del 27 de junio al 5 de julio, convirtiendo la ciudad en un punto de encuentro donde música, gastronomía y vino compartirán protagonismo.
- Sabores d’Entonces, ensaladilla Blum
- Alma Boca +Arte, mini tostada de pate casero con mermelada de melocotón y una croqueta de seta, trufa
- La Charrada, anchoa ahumada sobre cracker con tomate y aceitunas
- Vinobar, ‘Bocado Polilaus’, un medallón de tomate rosa natural coronado con ventresca y AOVE
- La Cantina del Mercado, Ssam de papada marinada, confitada y crujiente con mayonesa de aguacate
- Frankfurt Escofet’s, rollito de primavera casero
- La Bodeguita, tosta de tomate rosa, guacamole, jamón Somontano y pesto de rúcula
- Angensola 22, tartar de salmón ahumado
- Casa Aniquino, tapa de longaniza
- Plaza, banderilla
