El domingo, 18 de octubre, Estaña (Huesca) celebrará las VIII Jornadas de los Amigos de Azafrán d’Estaña, una cita que pone en valor uno de los productos más singulares de nuestra tierra y que se convierte en una oportunidad para descubrir el patrimonio, la gastronomía y las tradiciones del territorio.
Una jornada para disfrutar del azafrán, conocer su cultura y sus posibilidades culinarias, y acercarse a Estaña a través de una programación que combina divulgación, gastronomía y productos artesanos.
La feria contará con la inauguración a cargo de Yolanda Castelló, alcaldesa de Benabarre; una charla sobre los textiles mesoamericanos, un showcooking con los chefs con estrella Michelin Claude Calas y Daniel González, y una comida popular con caldereta de cordero al azafrán de Estaña.
Durante toda la jornada habrá venta y degustación de productos artesanos, bocadillos calientes y bebidas.
Una fiesta que une turismo, cultura y gastronomía, y que invita a descubrir Estaña y su entorno a través de los sabores, las tradiciones y la riqueza de nuestro territorio.