Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733– organiza la cata Cata de vinos. El Pinot Nómada: una uva, mil acentos.
Jueves, 6 de noviembrea las 20 horas. 50 €.
De Alemania a Sudáfrica y Estados Unidos, pasando por Borgoña y el Jura, un viaje que demuestra que el alma del Pinot no tiene fronteras.
Vinos
- Daniel Twardowski · Pinot Noix 3rd 2021. Visionario alemán que ha hecho del Pinot Noir una religión en el Mosela, demostrando que la elegancia borgoñona puede tener acento germano.
- Mark Haisma · Bourgogne Pinot Noir 2023. Australiano afincado en Borgoña que trabaja con la precisión de un relojero y la frescura de un rebelde.
- Domaine des Vignes du Maynes · Mâcon Rouge Cuvée 910 2023. Uno de los dominios más antiguos del Mâconnais, pionero de la biodinámica y guardián del espíritu más puro de la Borgoña campesina.
- Testalonga · Baby Bandito Follow Your Dreams 2023. Craig Hawkins, el enfant terrible del vino sudafricano, celebra la libertad con vinos desnudos y enérgicos.
- Willamette Valley. Oregón USA.