En la Escuela de cocina La Rezeta –calle de la Rosa, 16. Zaragoza. 699 950 435–, realiza el lunes, 24 de febrero, un curso de cocina peruana. En horario de 19 a 21.30 horas, por 35 euros, incluyendo la degustación de lo cocinado. Impartido por Tomás Gómez.
«Todo un descubrimiento para el paladar. La gastronomía peruana es muy diversa y colorista, con gran variedad de platos típicos tradicionales, dónde se funden la cocina del antiguo Perú con la cocina española de esencias moriscas. Sus elaboraciones tienen también influencias francesa y china, así como japonesa e italiana. Una cocina muy rica para sorprender y sorprenderte. Aprenderás a elaborar platos muy gustosos como el ají de pollo, el ceviche peruano de lubina y la tradicional y riquísima causa peruana de atún».
ELABORACIONES:
Ceviche peruano de lubina.
Ají de pollo.
Causa peruana de atún.