Desde el proyecto MicoAragón Gestión sostenible y Valorización del recurso micológico en Aragón coordinado por el CITA, el lunes 7 de septiembre de 11 a 13 horas, curso online de 2 horas titulado Curso de buenas prácticas en la manipulación y cocinado de los hongos silvestres, para cocineros profesionales.
Es gratuito y sólo requiere su inscripción en el siguiente enlace, donde encontrarán más información sobre contenido y ponentes.