Comienza en el restaurante Gayarre –Ctra. Aeropuerto, 370. Zaragoza. 976 344 386– Delirio La Nuit by Gayarre, los viernes de junio.
Los viernes 9, 16, 23 y 30 de junio, los jardines de este establecimiento, serán el escenario protagonista de un espectáculo único en el que la gastronomía, la música y el arte formarán parte de una fiesta sin precedentes en las noches zaragozanas.
El hilo conductor de la velada será el artista mundialmente reconocido Salvador Dalí, la locura, el surrealismo y el delirio se mezclarán con la genialidad y la fiesta para ofrecer una gran velada haciendo un recorrido por grandes momentos musicales.
La gastronomía también será fundamental en el transcurso de esta performance en la que mesa y menú forman parte del número. José Ignacio Acirón, chef ejecutivo, y Leandro Casas, jefe de cocina, han trabajado en la composición de los platos que evocan trazos de esa singular vida que acompañó al artista.
Pergamino de jamón ibérico con pan al horno Gayarre, Torreznos de bacalao con su brandada ya ajo miel, frisel de Tartar de Ternera del
Pirineo con labios de fresa y remolacha, “los huevos Dali” con caviar Per Sé, brioche con langosta de Cadaqués, suquet de rape con erizo de mar, solomillo con velo de “Gala” y chocolate, frutos rojos y otras pinceladas .. son las creaciones seleccionadas por los chef.
Durante toda la cena el cava, Ars Collecta Gran Rosé, del Grupo Codorniú estará presente en las mesas.
La fiesta continuará hasta tres de la mañana, con copas incluidas y servicio de taxi de regreso, el precio son 119.69€.