Desde las 10.30 se podrán a la venta los bonos para canjear por copas de vino o tapas, cuyo coste será de 10 euros, los tickets para las catas (4 euros) y para copa y porta-copas (3 euros). A las 11.00 tendrá lugar la apertura del evento y a continuación (cada 45 minutos) se han organizado cuatro catas. Tienen un aforo máximo de 50 personas por lo que los interesados en participar deben inscribirse a través del correo electrónico aytofuendejalon@gmail.com.
Además de las catas, durante toda la jornada podrán degustarse tapas elaboradas por los hosteleros de la localidad y el programa de actividades se completa con el prensado de uva infantil a las 11.30; una actuación de la rondalla de Fuendejalón a la misma hora; parque infantil desde las 12.00; y reparto de migas a las 15.00 con discomóvil. La feria se cerrará a las 17.30.
Para contribuir a la sostenibilidad del evento, desde el Ayuntamiento proponen acudir con la copa de vino de años anteriores para así no tener que adquirir una nueva para disfrutar de los vinos.