Graus celebra su Mercado de la trufa, todos los sábados, desde el 2 de diciembre, salvo que coincidan con festivos.
El mercado se desarrolla los sábados de 19 a 22 horas en los bajos de la Casa de la Cultura, en la Plaza Mayor de Graus, hasta el sábado, 9 de marzo.
El mercado se realiza, sobre todo, para que la gente conozca la tuber melanosporum, su aroma y la buena calidad del producto de esta zona.
Paralelamente, el visitante puede degustar y apreciar el sabor de este hongo de la mano de restaurantes de la zona, que lo atesoran como uno de los condimentos más exquisitos que se pueden encontrar en la cocina internacional.
Si quieres conocer más historia del mercado de Graus y de la trufa negra, consulta la página web.
