En el marco de los Talleres Huesca La Magia de la Gastronomía, organizados por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo, el martes, 4 de junio, Técnicas y procesos del mar, a cargo de Paco Pérez, del restaurante Miramar, en Llancà, Girona.
El martes, 4, a las 17 horas, en en las instalaciones del CPIFP San Lorenzo (Escuela de Hostelería y Turismo), por 50 euros los no asociados.
Para inscribirse hay que ponerse en contacto con la Asociación a través del teléfono 974227943 o escribiendo a marivi@hosteleriahuesca.com.