En la Jacetania, Acomseja organiza, junto con el Grupo Micológico La Usonera, , las VI Jornadas de la Trufa. La Jacetania es trufa. De 24 de enero al 16 de febrero.
Para ello, se han programado diversas actividades que incluyen charlas, salidas al monte, búsqueda de trufa, show cooking y, por supuesto, propuestas gastronómicas —en forma de menús, sugerencias, tapas y raciones— en 19 establecimientos de Jaca y la Jacetania.
Establecimientos participantes:
- Biarritz Restaurante Jaca
- Xing Food
- Las Tres Ranas Jaca
- La Cocina Casa de Comidas
- El Molino de Larués – Bar con cocina y Casa rural
- Bar Equiza
- Jaizkibel.jaca
- Restaurante Lilium
- Bar Marbore
- Bachimala
- Bar Gorbea
- Hotel Jaqués
- La Raca
- El Rincón de la Catedral
- El Acebo- Hotel restaurante Pirineo Aragones
- Restaurante La Cadiera
- L’Acherito,
- Mesón Serrablo
- Restaurante Cobarcho
