El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− ofrece sus Jornadas de la alcachofa, por 45 euros. Incluye pan y vino.
Hasta el viernes, 31 de de marzo. Bajo reserva previa y mesas completas.
Menú:
- Carpaccio de Alcachofas con Tiradito de Corvina
- Atascaburras con Alcachofas Fritas
- Alcachofa rellena de Pollo de Corral con Salsa de Avellanas y Guiso de Garbanzos. ( Inspiración Juan Altamiras )
- Alcachofas guisadas con Rape Marinero y Langostinos
- Albóndigas de Chuletón Relleno de Alcachofas y Salsa con Setas
- Goxúa con Crema de Alcachofa
