El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− ofrece sus Jornadas del campo y la huerta, por 40 euros. Durante el mes de abril y mayo, bajo reserva.
Croqueta de Borrajas y Remolacha
Ensalada de Endivias braseadas con coulis de Coliflor y Vinagreta de Manzana Reineta.
Espárragos de Túdela con Crema de Alcachofas al Aceite de Pimentón de La Vera.
Guisantes Frescos con Crema de Almendras y Chipirón Salteados,
Magret de Pato con Alcahofa rellena de Chuleta de Ternera con Lecho de Verduritas.
Agua, Vino y Café Incluidos