La Fundación CAI pone a disposición de los aficionados su colección CAI 100, editada entre los años 1990 y 2000. «Como una opción más para el tiempo libre durante el periodo de vigencia de las medidas decretadas por el Gobierno de España para frenar la expansión del coronavirus. Para ello, clique en el título que desee y disfrute de su lectura».
Varios de ellos se centran el la gastronomía y la agroalimentación:
La economía agroalimentaria en Aragón (Luis Miguel Albisu)
La matacía (José Ramón Marcuello)
La navidad (Equipo de Redacción CAI100)
Los balnearios (Fernando Solsona)
La Semana Santa (Equipo de Redacción CAI100)