La Bodega de Chema −Latassa, 34, Zaragoza. 976 555 014− propone su Menú maridaje Las noches de Baco, por 26 euros, y para un mínimo de dos personas. De lunes a sábados, excepto festivos, cena.
«La Bodega de Chema apuesta por este menú maridaje. Una idea diferente para cenar en Zaragoza con Cócteles a la altura de los platos preparados en directo por nuestro equipo de sala, un auténtico show para disfrutar de cada plato, además de nuestros vinos incluidos también en el menú. Aconsejamos reservar. »
Primeros platos de degustación
Crema de zanahorias al curry con brocheta de gamba / Vino Blanco Glárima Roble
Hummus de garbanzos con sardina de cubo / Vino Blanco Glárima Roble
Escalivada con papada a baja temperatura y crema de ajos / Vino Blanco Glárima Roble
Segundo a elegir
Costillitas de cochinillo al estilo cajún con ali-oli de mole / Vino Tinto Glárima Roble
Croquetón de merluza, marisco, piquillo y aceitunas / Vino Tinto Glárima Roble
Postre a elegir
Carpaccio de piña especiada y helado de vainilla / Cóctel Sangriche (vino tinto, cítricos y canela
Royal de café, galleta y caramelo salado / Cóctel Sangriche (vino tinto, cítricos y canela
Agua y pan