El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− ofrece su menú de temporada. Además de la carta.
Menú de temporada: De lunes a viernes, mediodía; sábado y domingo, mediodía: por 25 euros. Incluye pan, agua y café.
Menú de temporada
Entrantes
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Ensalada de Tomate Rosa con Burratina al Aroma de Albahaca y Nueces
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Rigatoni en Salsa de Zanahoria y Tomate
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Degustación de Entrantes. (Consultar apto)
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Verdinas de Cuaresma con Bacalao
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Borrajas con Huevo a Baja Temperatura en Salsa Verde
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Ensalada de Pechuga de Pollo, de Pasto, a baja Temperatura y Osmotizada con Shio Koji. ( Supl + 2 € )
Pescados
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Bacalao Desalado con Salsa de Azafrán
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Salmón al Cava Aragonés
Carnes
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Filete de Entrecot a la Parrilla 200gr
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Canelón de Pollo con Salsa de Setas y Hongos
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Ternera en Salsa de Ostras a mi Estilo
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½ Paletilla de Ternasco Asada con Patata Panadera. ( Supl + 7 € )
Postres
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Copa de Helados
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Carpaccio de Naranja con Helado
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Tarta.
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Tarta del Día
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Pastel Ruso del Chef con Plátano Frito. ( Supl + 4€ )
VINOS RECOMENDADOS
Y de Ayles ( pago de Ayles) 14.00 €
Los Cabos (D.O Cariñena) 12.00 €
Las Moradas ( D.O Madrid ) 12.00 €
Prados Syrah (D.O Borja) 12.00 €
Cune ( D.O Rioja ) 11.00 €
(Hasta final de existencias)
Restaurante El Foro pertenece a la Asociación Celiaca de Aragón