En la Posada Guadalupe −Collado, 30. Monroyo 978 856 005−, Cena más actuación con un menú y precio cerrado especial San Valentín. El sábado,12 de febrero, a las 21 horas. Por 40 euros, incluye:
- Mar, huerta y montaña. Carpacho de langostino, tirabeque y láminas de trufa con el mejor de nuestros aceites
- Puré de célerie trufada con su caldito de verduras
- Torchón de foie con trufa y galleta de “farinetas”
- Calamar relleno a la manera de Guadalupe o tataki de entrecot a la parrilla
- Cuajadita trufada
- Bombones de chocolate negro y melanosporum
- Vinos del Matarraña · Copa de cava Bayod Borras · Café
Y cTeryeoncierto a cargo de Joaquín Ascón. Servicio de copas · Abierto a todo el mundo con aforo limitado para disfrutar del concierto.
