El restaurante Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100−, propone su menú para las fiestas del Pilar.
MENÚ PILAR GASTROWEEK 2024
DEL 04 AL 13 DE OCTUBRE
ENTRANTES COMPARTIR
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras y cebolla**
Ensalada de pimientos del piquillo de Navarra asados a la leña, bonito y AOVE
Croquetas cremosas de jamón ibérico*
Migas a la pastora con huevos fritos, uvas y torreznitos*
2º PLATO A ELEGIR
Lomo de bacalao frito sobre chilindrón a la antigua**
Entrecot de vaca madurada a la parrilla con patatas panadera
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera**
POSTRE A ELEGIR
Tarta de queso horneada muy cremosa
Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla Tahití
Sorbete de Mojito con gelatina de ron y rulo crujiente de miel**
+ PAN, AGUAS MINERALES, BODEGA
37 ,00€ (IVA INCLUIDO)
Todos los platos son aptos para celíacos, excepto los marcados con *.
Los platos marcados con ** pueden adaptarse suprimiendo algún ingrediente. El pan de celíaco lleva un incremento de 1,50€