Con idea e ilustraciones de Juan Iranzo, este librito, también editado en papel, introduce a los más pequeños en la cultura del queso, incidiendo especialmente en los quesos de Teruel, que identifica y describe.
Ofrece también una serie de actividades relacionadas con el queso.
EL LIBRO DEL QUESO DE TERUEL
Juan Iranzo Soler. Productores de leche y queso de Teruel. Teruel, 2018. 46 páginas.