El restaurante Palomeque −Palomeque, 12. Zaragoza. 976 214 082− ofrece, dentro de la ruta Descubre la trufa, su menú trufado, por 49,50 euros. Hasta el 11 de febrero.
Tosta de trufa negra
Croqueta de hongos y trufa
Huevo frito con trufa sobre parmentier trufada
Carpaccio de manitas con queso trufado Radiquero
Helado de queso Idiazábal con miel y trufa
Bodega recomendada – DOP Calatayud
Agua, café y pastas