Enoteca Khantaros –San Vicente de Paúl, 21. Zaragoza. 976 291 733– organiza un seminario titulado “El viejo y el nuevo mundo” el jueves 10 de febrero, a las 20:00 horas, por 40 euros. Digido por el enólogo Alberto D’a Pena.
«Contenido del seminario.
- Recorrido histórico (la vid en ambos lados y su trayectoria)
- Estilos en la viña y en la bodega.
- La importancia de la transferencia de conocimientos de la Universidad a la empresa.
- Tradiciones, climatología y expresiones en los vinos y los estilos predominantes.
- Cómo identificar a ciegas en cata –cuando es posible- si es de un lado o del otro.
- Cata de 7 vinos de España, Francia, Italia, Estados Unidos, Uruguay, Argentina y Australia»
Más información e inscripciones en info@vinocata.com.
