Estrella de la Mañana organiza las V Jornadas del Tibet en Aragón, del 10 al 16 de abrul, en el Centro Joaquín Roncal, San Braulio, 5, Zaragoza.
El jueves 13 de abril, taller de cocina tibetana con Ringzin Doma refugiada tibetana. que acude desde Casa Tibet de Barcelona a impartir este taller, con posterior degustación y visita a la exposición fotográfica “Aún tíbet”.
Aprende a cocinar la deliciosa receta de momos tibetanos. Se cree que el plato es originario del Tíbet y que lo más probable es que los refugiados tibetanos en los años 50 los llevasen a Nepal. También hay teorías que dice que los traficantes entre Tibet y Katmandú ya los habían llevado antes de la llegada de los refugiados tibetanos.
Originalmente el relleno era de carne, como el yak, dada la escasez de vegetales en el Tibet. Pero a su llegada a India surgieron las versiones vegetarianas, dada la enorme población vegetariana de nuestra querida India. Actualmente cada valle de India, Nepal, Bhutan y Tibet tiene su propia receta de momos.
Plazas limitadas, reserva en : 660286979 | 630027912 o estrelladelamananaindia@gmail.com inscribete aquí.
