El viernes 10 de mayo, de 20:00 a 22:30 horas, en La Lasca Negra –Gastón de Gotor, 13. Zaragoza. 976 961 156–, taller de cocina “A hincarle el diente”. Por 50 euros por persona. Es posible reservar en el 976 961 156 o enviando un correo electrónico a info@lascanegra.com.
«¿Y qué nos vamos a encontrar en este taller? Trucos y destrezas para preparar una buena carne como se merece. En este taller aprenderemos conocimientos y técnicas de cocina con carnes, y elaboraremos cuatro recetas (nada menos).Y todo ello bien acompañadxs de la sabiduría y cachondeo de Moisés Andaluz, que no hay taller con nuestro chef, que unx pueda olvidar.
Empezaremos este taller preparando un delicioso carpaccio de ternera al estilo italiano con trufa negra Tuber Melanosporum.
Continuaremos deleitándonos con la preparación de un steak tartar de ternera, que se nos quedará grabado en la mente y en nuestras papilas gustativas por los tiempos de los tiempos.
Seguiremos con el plato que no podía faltar en este “embolao cárnico”: secreto ibérico con salsa de queso Praizal.
Y para finalizar el auténtico, el inimitable, el deseado…(redoble de tambores en nuestras cabezas) ¡¡chuletón de buey al punto!!
¡Imaginaros!: viernes tarde, con el delantal puesto, copita de vino en mano, risas y mientras cocinando como auténticxs chefs de la cocina…¡para no perdérselo! ¡A reservar vuestra plaza ya, que nos gusta que cocinéis muy anchxs y son limitadas!».
