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La DOP calatayud apoya a la hostelería local y comarcal

DOP Calatayud logo

Realizará cursos de formación y diversas promociones
para la dinamización de los establecimientos hosteleros

 

La DOP Calatayud  sigue al lado de la  hostelería local  y comarcal.  Una  vez terminado el estado de alarma ha mantenido reuniones con las diferentes asociaciones de empresarios de hostelería de la zona para poner en marcha un plan  de apoyo con distintas acciones de formación  y dinamización del sector.

En este plan, que tiene  un ámbito local  y comarcal,  inicialmente se van a articular  unos  cursos de formación gratuitos para hosteleros relacionado con la sumillería de forma que los responsables y empleados de los establecimientos conozcan en mayor medida sobre el servicio del vino y sus características, sobre todo de las variedades integradas en la denominación.

En cuanto a la dinamización de la hostelería,  se va a poner  en marcha una campaña de promoción que incluye la edición de un pasaporte DO, en la que  los establecimientos sellarán  el consumo de  los clientes de forma que puedan  participar en sorteos de regalos, incluidos estuches de los  mejores vinos de la DOP.

Con estas  iniciativas, la denominación quiere reforzar su vínculo con el sector que tanto ha sufrido con las restricciones sanitarias, y que confía en la recuperación del consumo una vez que los datos de la pandemia tienden a la baja  y los  niveles de vacunación se  incrementan.

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