El 16 de marzo tendrá lugar en Colungo (Huesca) su tradicional Fiesta del Crespillo. Será a las 18:00 horas en el Salón del Ayuntamiento.
«Los Crespillos son un postre o dulce tradicional del Somontano que se elaboran con borraja, una exquisita verdura también típica de la zona. Las hojas de la borraja, se rebozan en una masa de huevo, leche, harina y azúcar, con un toque de anís y de cocimiento de naranja. Y por último se fríen en aceite de oliva».
Imagen: Turismo Somontano.
