El Circular Society Labs de la Universidad de Zaragoza ha convocado un concurso de recetas de cocina contra el desperdicio alimentario, llamado “Buen aprovecho. Reduce, ahorra, protege”.
Está abierto a todos aquellos consumidores que deseen participar en una iniciativa que fomenta la creatividad a la hora de poner en relieve el valor de los alimentos.
Para participar:
La propuesta de cada participante debe incluir:
- Dos recetas, en las que se ponga de manifiesto el valor o potencial nutritivo de un grupo de alimentos (preferiblemente el mismo en las dos recetas) que, de forma habitual, tienda a desecharse, pero cuyo aprovechamiento sea factible, contribuyendo así a evitar o disminuir el desperdicio alimentario.
- Datos personales:
o Nombre y Apellidos del (autor/a)
o Lugar de residencia
o Correo electrónico
o Teléfono de contacto - Plazo de presentación propuestas: El periodo para enviar propuestas concluye el 27 de marzo de 2020. El correo es: cslabs@unizar.es.
- Premios: Se elegirá a un único ganador de entre las propuestas recibidas, que será comunicado vía email antes del día 3 de abril de 2020. El premio será un Diploma acreditativo del Circular Society Labs y 250€.
- Jurado: El jurado estará conformado por especialistas de los sectores de gastronomía, comercio de proximidad y consumo sostenible.
Consulta las bases en este enlace.
