Continúan los Gastro Sitios con sus talleres profesionales de I+D+i. El del mes de septiembre se centra en las legumbres y la fruta. Será el lunes, 30 de septiembre, a las 19 horas, en la escuela Superior de cocina Azafrán.
Con Antonio Artal, impulsor de Ecolecera y Gastro Belchite y presidente del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica
Cristina Mallor, investigadora del CITA y directora Banco de Germoplasma Hortícola
Productor de fruta
Taller de cocina con distintas legumbres, impartido por Roberto Baquero, del restaurante Nela, y Blanca Rodríguez, del restaurante Rodi
Degustación
Participación gratuita, previa invitación de alguno de los socios de Gastro Sitios.
