Boulevardier Restaurante –Doctor Horno Alcorta, 26. 50004 Zaragoza. 976 925 888– participa en los menús de Pilar Gastro Week.
Hasta el lunes, 13 de octubre.
Aperitivo
Adoquín del Pilar (Bloc de foie tierra mudéjar con orejones cubierto de chocolate)
Entrante
Arroz C’alial (Brazal) cremoso con calabaza, carne de vieiras y gamba roja
Pescado
Suprema de bacalao con salsa sobre pisto clásico aragonés y huevo frito
Carne
Paletilla de Ternasco de Aragón I.G.P asada en su reducción acompañada de patatas
Postres
Sorbete baturro
Caja de músico aragonés
Porrón de moscatel de Cariñena
Bodega
Vino bodega DO CAMPO DE BORJA
Agua mineral
Café El Tostadero
PRECIO: 65