L a Escuela de Cocina Azafrán FASEnet –San Antonio Abad, 21. Zaragoza. 976 230 022−, propone, diferentes cursos oficiales de formación del IAEM, gratuitos para asalariados y autónomos de hostelería.
Más información en el 976 23 00 22 o en administracion@emia.es
Para cocineros:
- Maestro Verdulero. Modalidad mixta. Duración 140 horas.
- Maestro de la pasta. Modalidad presencial. Duración 135 horas.
- Maestro arrocero. Modalidad presencial. 35 horas.
- Innovación en la cocina. Modalidad mixta. Duración 70 horas.
- Repostería. Modalidad mixta. Duración 60 horas.
- Profesional – Maestro de Tapas y la Cocina de Barra. Modalidad mixta. Duración 170 horas.
- Cocina internacional. Modalidad presencial. Duración 65 horas.
- Cocina y salud. Modalidad mixta. Duración 75 horas.
- Experto en Alimentos de Aragón. Modalidad mixta. Duración 80 horas.
- Nueva Cocina Aragonesa. Modalidad presencial. Duración 40 horas.
- Operaciones básicas de cocina. Modalidad presencial. Duración 300 horas.
- Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales. Modalidad presencial. Duración 240 horas.
Para camareros:
- Profesional de coctelería. Modalidad mixta. Duración 50 horas.
- Profesional de la cerveza. Modalidad presencial. Duración 35 horas.
- Profesional del café. Modalidad presencial. Duración 55 horas.
Para todos:
- Gestión económica de Bares y restaurantes. Modalidad presencial. Duración 35 horas.
- Alérgenos y Seguridad. Modalidad Presencial. Duración 10 horas.
- Inglés. Modalidad teleformación. Duración 110 horas.
